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Re Tartu non è solo un ristorante, ma un'esperienza sensoriale che celebra il tartufo in tutte le sue sfaccettature. Situato nel cuore del Borgo Antichi Orti, questo esclusivo locale offre un viaggio culinario indimenticabile, dove la tradizione umbra si fonde con la creatività dello chef Ilaria Ripamonti.
Un'esperienza sensoriale unica: L'atmosfera elegante e raffinata del ristorante, con i suoi arredi in legno e la luce soffusa, crea un ambiente intimo e accogliente, perfetto per una cena romantica o una serata speciale. Ma è il tartufo, con il suo profumo intenso e il suo sapore inconfondibile, a essere il vero protagonista di ogni piatto.
L'arte della cucina: lo chef Ilaria Ripamonti, con la sua passione e la sua esperienza, crea piatti pregiati e innovativi, esaltando le qualità di questo ingrediente raro e prezioso. Ogni preparazione è un'opera d'arte, un equilibrio perfetto tra sapori, profumi e consistenze.
I sapori autentici dell'Umbria: la pasta fresca fatta in casa, le carni selezionate e le verdure di stagione, provenienti in gran parte dagli Hortuli, sono gli ingredienti che completano l'offerta gastronomica del ristorante. Ogni piatto è un omaggio alla tradizione umbra, un viaggio alla scoperta dei sapori autentici del territorio.
Un viaggio culinario indimenticabile: Re Tartu offre un'esperienza culinaria che coinvolge tutti i sensi. Il profumo del tartufo, il sapore intenso dei piatti, la vista dei colori e delle forme, il suono delle parole dello chef che racconta la storia di ogni piatto, il tatto delle posate e dei bicchieri. Ogni dettaglio è curato con la massima attenzione, per rendere la vostra cena un momento indimenticabile.
Ristorante chiuso dalla domenica sera a martedì a pranzo.
Il nostro ristorante chiuderà dal 16 Febbraio al 2 Marzo. In questa occasione il Lab Botanico offrirà la possibilità di fare aperitivo con anche un piccolo menù alla carta dalla nostra cucina.
